ライブキッチン
「ライブキッチン」とは、食材の鮮度と豪華さを際立たせ、調理過程を目の前で披露することを重視し、食事を作る楽しさと美味しさを共有する新しい食文化の概念です。
このスタイルでは、調理がパフォーマンスとして披露され、食事の準備が一種のエンターテインメントになります。
グランアニバーサリーでは、家庭での「ライブキッチン」体験をひとまとめのキットにしました。
レストランでカッコいいと話題のライブキッチンを、ご家族や友人が集まるシーンで再現でき、一緒に料理を作り、食べることでコミュニケーションを深め、記憶に残る時間を作り出すことを目指しています。
料理が苦手な方でも簡単に本格的な鉄板焼き体験を可能にし、料理の楽しさと美味しさを家族全員で共有できるように設計されています。
簡単な操作でプロのような料理が作れる道具が揃っており、特別な日にはもちろん、日常にも彩りを加えることができます。さあ、キッチンをライブステージに変えて、美味しい時間を演出しましょう。
【アイテム】
BALMUDA The Plate Pro
高品質なテーブルトップグリルで、家庭での鉄板焼き体験を格上げします。
均一な熱分布により、食材を完璧に調理できます。
鉄板焼き調理具
カービングナイフ: 鋭い刃で肉や野菜をスムーズにカットします。
カービングフォーク: 調理中の食材をしっかりと固定します。
鉄板焼きコテ: 繊細な調理に最適で、食材を丁寧に扱えます。
トング: 様々な食材を簡単につかみ、移動させることができます。
わさび鮫皮おろし: 新鮮なわさびをおろすための専用道具です。
岩塩おろし金: 岩塩を細かくおろし、料理に豊かな風味を加えます。
グルメミル (塩・胡椒): 料理の味を引き立てるための高品質な調味料ミルです。
【キット以外にあなたが用意すること】
新鮮な食材: お好みの肉、魚、野菜など、鉄板焼きに適した食材を選んでください。
調味料: オリーブオイル、醤油、塩、胡椒など、料理を引き立てる基本的な調味料を準備します。
飲み物: 料理と一緒に楽しむためのワインやビール、ソフトドリンクなどを用意しましょう。
【楽しみ方】
食材の準備:
新鮮な食材を用意しましょう。お好みの肉、魚、野菜など、鉄板焼きに適した食材を選んでください。
例えば、厚切りのステーキ、海老、アスパラガス、ピーマンなどがおすすめです。
キットのセットアップ:
BALMUDA The Plate Proをテーブルにセットします。均一な熱分布で料理を調理できる高品質なグリルです。
鉄板の温度を適切に調整しましょう。
調味料の用意:
オリーブオイル、醤油、塩、胡椒など、料理を引き立てる基本的な調味料を準備します。
飲み物を用意:
料理と一緒に楽しむためのワインやビール、ソフトドリンクなどを冷やしておきましょう。
食器類のセット:
鉄板焼きを盛り付けるためのプレートや、食事を楽しむためのカトラリーを用意します。
調理のパフォーマンス:
ナイフやトングを使って、食材を鉄板に並べます。調理中の香りや音を楽しんでください。
カービングナイフでステーキを切り分ける姿は、家族や友人に感動を与えること間違いなしです。
食事の楽しみ方:
家族や友人と一緒に、鉄板焼きを作りながら会話を楽しんでください。
焼き上がった料理をプレートに盛り付け、美味しさを共有しましょう。
「ライブキッチンキット」は、家族が一堂に会して楽しむ特別な時間を演出するための素晴らしいツールです。美味しい食事と共に、思い出に残るひとときをお楽しみください！
参考記事
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